Crema Batida y Nata Montada, diferencias y preparación. . Estas dos prepraciones no te prometen mantener la línea, pero si te prometen que vas a tener platos deliciosos! La nata montada y la crema batida son dos acompañamientos deliciosos y versátiles que se utilizan en una variedad de postres y bebidas. Aunque a menudo se usan en muchísimas recetas y prepraciones de postres y platos delicados o simplemente cafes especializados y pastelitos, hay diferencias clave entre ellas